Category: Alimentatie

Funcţiile mineralelor

Funcţiile mineralelor   Asa cum organismul tău are nevoie de vitamine, tot aşa are nevoie şi de minerale pentru o creştere armonioasă şi sănătoasă. Exista doua tipuri de minerale in alimente: macrominerale si minerale. Macromineralele sunt minerale de care organismul tau are nevoie in cantitati mai mari. Macromineralele, functiile acestora si sursele de unde le…

Ce sunt inflamaţiile şi ce alimente consumăm pentru a le evita

Inflamatia apare atunci cand sistemul de aparare al organismului lupta cu o infectie, cu un factor iritant sau cu celule bolnave. Infectiile cu bacterii sau cu virusuri declanseaza un raspuns inflamator acut, boli cronice, precum artrita, astmul, sindromul colonului iritabil, intretin inflamatia la nivelul organismului. Alimentele antiinflamatorii ajuta sistemul imunitar sa lupte impotriva bolilor si…

Alimente bogate în proteine şi sărace în grăsimi (solide- saturate)

Carnea rosie, carnea de pui, pestele, ouale si semintele sunt alimente care contin substante nutritive vitale pentru organism. Insa, unele alimente din aceasta grupa contin un numar mare de grasimi saturate si colesterol care pot afecta negativ sanatatea. Substantele nutritive: Carnea rosie, carnea de pui, pestele, fasolea si mazarea, ouale, nucile si semintele contin un…

5 motive să consumi alimente picante

Pentru persoanele care nu pot tolera mancarurile condimentate, senzatie de arsura cauzata de ardeiul iute este cu siguranta “dureroasa”, in timp ce pentru cei care iubesc condimentele, aceasta senzatie este un echilibru delicat intre durere si placere. Substanta chimica din ardeiul iute care provoaca senzatia de arsura si durere poarta numele de capsaicina. Capsaicina reduce…

Curiozităţi din categoria alimente

Ştiaţi că două pastile cu ulei de peste zilnic impulsionează creierul copiilor să se dezvolte în trei luni cât alţii s-ar dezvolta in trei ani? Un studiu realizat de cercetatorii italieni asupra populatiilor din sudul Europei arata ca exista o proportie inversa intre frecventa utilizarii  cepei in alimentatie si riscul de aparitie al mai multor…

Sănătate cu frunze verzi

parsley

Mararul, patrunjelul si telina Cand rupi o frunza de patrunjel ca s-o pui in oala cu supa, un fir de leustean ca sa boteze ciorba cu aroma sau o ramurea de marar ca sa parfumeze o salata de castraveti, nu te gandesti niciodata ca verdeturile pe care le-ai cumparat la piata ascund in ele comori…

Lucruri pe care nu le ştiai despre bere!

beer

Berea şi alimentaţia – la prima vedere probabil că nu vezi nici o legatură în această asociere. Despre beneficiile berii în alimentaţie vom vorbi în cele ce urmează. Când spun beneficii ale berii mă refer strict la consumul responsabil şi moderat a acesteia. Berea este fabricată din ingrediente sănătoase pentru organism. Aceste ingrediente sunt hamei,…

Cafeaua

Cunosti vreun leac care poate reduce riscul imbolnavirii de diabet, Parkinson sau cancer de colon? Care iti poate imbunatati starea de spirit si, in acelasi timp iti poate trata durerile de cap? Care sa-ti protejeze dintii si sa te ajute sa slabesti? Ce-ai zice de o cana de cafea? Pun pariu ca nu te-ai gandit…

Varza murată, leac popular

E modesta, ieftina si pare a nu valora nici cat o ceapa degerata. Stiai insa ca a salvat mii de vieti in Evul Mediu? Stiai ca a avut rolul ei in descoperirea Lumii Noi? Stiai ca este singurul aliment de natura vegetala in care este prezenta vitamina B12? Stiai ca se numara printre alimentele preferate…

ŢUICA, medicament sau otravă?

Primele bauturi distilate au fost fabricate de eschimosi in urma cu 3000 de ani, prin fermentatia unor alge. Licoarea avea multiple utilizari terapeutice. La noi, traditionala tuicǎ de pruna, de o tarie intre 22-25 grade era odinioara folosita in vindecarile miraculoase ale unor boli de inima, de stomac si biliare. Combate bolile de inima Biochimistii…

« Previous PageNext Page »